Translate

jueves, 29 de diciembre de 2011

Una de asesinos

Navegar por la red es lo más parecido que encuentro a pasear por una biblioteca, las materias están ahí, al alcance de la mano, sólo hay que saber elegir para que la ronda resulte productiva. Ayer para mí lo fue, empecé cón una peli -creo que buena- basada en hechos reales, continué comparando la información que me llegaba a través de la pantalla con los sucesos que ocurrieron por aquellas fechas y terminé por repasar la biografía de los mayores asesinos de la historia. Para las dos últimas actividades encontré un blog muy interesante que no conocía, donde se relatan muchos de los crímenes más famosos de la historia, de manera extensa e imparcial a modo de ver; muy cuidada y, como gran atractivo, dísponía de imágenes de los casos prácticamente inéditas en la red -que ya es mucho decir-, grabaciones en audio de juicios y de los propios asesinos, datos bibliográficos, documentos oficiales, videos, ...un trabajo de investigación admirable que gracias a la buena voluntad de sus autores sale más barato que levantarse a coger algo de la nevera: es lo que tiene la red, amiguitos políticos que presumís de potestad para dictaminar decretos y leyes que afectan al beneficio común de la información, no todo se regula por dinero. ¿Cuántas horas de trabajo puede tener la publicación?, ¿cuántas personas editan en ella?, ¿cómo surgió la idea?, ¿qué objetivos están buscando?, ¿esperaban más visitas?. Si pensasen en el precio al cual cobran la hora de mano de obra se dedicarían a otra historia más rentable; guardarían pasión, imparcialidad, altruísmo, conocimiento, personalidad, ...en la caja fuerte del egoísmo a la espera del mejor postor. Es más, para acabar beneficiándose de ello sólo unos pocos.

Tengo que reconocer que se me ha ido un poco la olla, iba a comentar alguna cosilla sobre esa visita al museo de los crímenes y me fui por la cuneta. Prefiero a estas alturas dejar a un lado el aspecto morboso del asunto y centrarme en el origen como causa-efecto que pueda hacer que un ser humano cometa ciertas atrocidades. Cuando en un asesinato existe premeditación y alevosía sin un detonante racional que apoye tal fin es difícil comprender que alguien pueda cometer un crimen, no sólo me refiero a los de los llamados asesinos en serie que son los que recoge la web, entre todos los factores que desencadenan tal reacción tiene que haber un fondo común que demuestre esa capacidad destructiva. Ese factor psicológico alimentó mi curiosidad hoy mientras navegaba.

martes, 27 de diciembre de 2011

Lasagna de Berce

No soy un gran amante de la pasta, tiene que estar bien condimentada para que me motive; aún así suelo cocinarla más de lo que me gustaría, me vienen bien los carbohidratos que aporta.

Lasagna de carne al estilo Berce. Ingredientes (para 4 personas):

- 8 laminas de pasta para lasaña, si es precocida mejor porque evitaremos que se nos pegue al cocinarla.
- 1/2 Kilo de carne picada de cerdo y otro 1/2 de ternera.
- Relleno: 200 gr. de jamón cocido, 200 gr. de serrano, 200gr. de queso manchego semicurado, 100gr. de mozzarella, 150 ml. de tomate frito.
- Bechamel: 70 gr. de harina de trigo, 70 gr. de mantequilla, 3/4 l. leche entera, pimienta negra, nuez moscada y sal.
- Condimento carne: 4 dientes de ajo, 1 cebolla pequeña, perejil, tomillo, orégano, sal, aceite de oliva virgen, 1/2 vaso de vino blanco.

Empezamos con la bechamel; es importante tamizar la harina con un colador pues facilita la labor. En una olla hervimos la leche mientras en otra más pequeña derretimos la mantequilla, cuando ésta coja color -ojo, sin tostarse- añadimos la harina sin dejar de remover hasta que se forme una pasta uniforme, es importante que se dore la harina para que tenga sabor la bechamel, el momento de retirarla puede ser cuando se despega facilmente de la pared de la cazuela, ahí añadimos a la olla de la leche que estará a punto de ebullición. Aprovechamos para añadir una pizca de pimienta negra, unos granos de sal y un golpe de nuez moscada. Removemos continuamente hasta nueva ebullición a fuego medio, veremos como los grumos de la harina se van deshaciendo y la salsa espesando a medida que la leche hierve, cuando alcancemos la textura necesaria apagamos.
Continuamos dorando en una sartén con un fondo de aceite la carne picada, ya condimentada pero sin pasarnos con el orégano que satura demasiado, con una pizca basta para mi gusto; cuando esté a punto y el vino se haya evaporado añadimos un golpe de tomate frito, removemos todo y  retiramos del fuego. Echamos las láminas de pasta en agua caliente para ablandarlas, una pizca de sal y apartamos para un plato antes de pasarlas a la bandeja del horno. Es el momento de construir el edificio.
Para el caso utilicé un par de bandejas rectangulares de 10X25 cm. y 5 de fondo que previamente unté en aceite de oliva virgen con ayuda de una sevilleta de papel. Fondito de tomate frito, base de pasta (usé dos placas), relleno de carne, dos láminas de pasta más, dos lonchas de jamón cocido, dos de queso manchego y dos de serrano, mozzarella. Es el momento de bañar con la bechamel hasta acercarnos al borde de la bandeja. Golpe de tomate frito y un poco de mozzarella en polvo (trituramos una loncha por ejemplo) para terminar.
El horno previamente caliente a 180º. Veinte minutos después le damos un gratinado final con la placa superior del horno (hasta que se dore la bechamel).

Por motivos ya comentados en anteriores entradas, no se incluyen imágenes a continuación. Si alguien quiere corroborar el plato aquí dejo un enlace.

lunes, 26 de diciembre de 2011

Un punto en el mapa

El que aquí escribe siente especial debilidad por la geografía. Desde siempre recuerdo este interés por conocer lugares y su ubicación en el mapa terrestre, suelo imaginar que algún día podré estar allí dando la nota.

Estos días, gracias a las preguntas de una persona a la que aprecio mucho, he tenido conversaciones relacionadas con ello. Me doy cuenta que mucha gente no le da importancia a conocer el lugar donde vive y lo que le rodea, podría dar la impresión que lo considero fundamental pero la experiencia me ha hecho ver que hay virtudes que no tengo y son más importantes que saber esto de lo que hablo. Lo que voy a comentar a continuación es personal, puede coincidir con la realidad en el plano físico pero si escribiera lo que veo en los Atlas no tendría sentido hacerlo aunque fuese más real. Bueno, no me enrollo, a lo que iba.

Así, a grandes rasgos, el globo terráqueo da una vuelta sobre su propio eje cada veinticuatro horas, este eje se encuentra ubicado fuera de los considerados centros geográficos (los polos) por lo tanto la tierra está en posición oblicua (unos veinte grados) con respecto al sol sobre el que rota cada 365 días, dando lugar a los cambios estacionales, hemisferios, horas de luz, temperaturas, etc...Si vemos un mapamundi podemos observar los meridianos y paralelos; como la tierra tiene una circunferencia de 360º habrá que establecer un punto central para el eje de coordenadas y dividir el plano en Norte, Sur, Este y Oeste partiendo de ese punto 0,0. Por lo tanto 180º (divididos en segmentos de 30º) para cada lado. Mientras que los meridianos son siempre de la misma longitud, los paralelos van reduciéndose a medida que se acercan a los polos siendo el valor 90 los vértices Norte y Sur de la esfera. A partir de esta pequeña base, sabiendo la ubicación de ese centro de coordenadas (Greenwich, Ecuador), podemos conocer el lugar exacto de cualquier punto en el mapa. Llendo un poco más lejos, nos da una idea de su climatología, orografía, posición, en definitiva, nos coloca imaginariamente en el sitio. Es otra forma de viajar con menos presupuesto. Sirve también para trasladar una coordenada (ejemplo 30º42'18''N 32º20'39''E Canal de Suez) a un punto físico en el globo y quizá para entender un mapa de carreteras por muy malo que sea.

Volviendo al principio, para explicarme mejor en esas conversaciones de las que hablaba hice unos dibujitos en un papel que tenía a mano, son bocetos de medio pelo que nos sirvieron para aclarar dudas pero si los ve cualquier geólogo pondría el grito en el cielo. De todas formas los voy a incluir en la entrada de hoy porque forman parte de ella. Debido a la normativa del blog no se incluyen imágenes en el mismo, aquí dejo un enlace* para visualizarlas.

* Lo siento, no encontré los dibujitos, supongo que los habré tirado a la basura.

miércoles, 21 de diciembre de 2011

Alojamientos

Mantener webs es costoso, lo más caro no son los precios de alojamiento o incluir elementos de programación como bases de datos, lenguaje de código, interactividad con el navegante, ... lo que más cuesta es el mantenimiento diario. Voy a poner, a modo orientativo, precios de servicios prestados por empresas de hosting; son tarifas asequibles bajo mi punto de vista, lo comento porque en estas fechas aparecen buenas ofertas, pueden permitírselas quienes dispongan de unos eurillos al año. Seguramente habrá precios mejores, estos que aquí aparecen son para dominios independientes, sin invasiones publicitarias que puedan restar credibilidad a lo que queramos mostrar. Paso de poner las fuentes, más que nada porque ya les abono con puntualidad suiza las cuotas de mis dominios.

- Plan personal.- webs sencillas con elementos en html y Javascript, 200 Mb de espacio para contenidos, 10 buzones de correo y 2 Gb de transferencia tope. Alrededor de 36 € al año.
- Plan profesional.- Admite programación php, 300 Mb de espacio, 40 buzones, 3 Gb de transferencia. Precio recomendado 60 €.
- Plan empresas.-  Php, asp, mysql con pack de aplicaciones para desarrollar el lenguaje de programación, 500 Mb de espacio, 200 buzones, 5 Gb de transferencia. 120 €/año.
- Tiendas online.- Dependiendo de la cantidad de productos a la venta en nuestra base de datos los precios cambian considerablemente. Por ejemplo, una tienda virtual con 2.000 productos en catálogo, dos idiomas, pago mediante pasarela, paypal, integración con ebay y plantillas prediseñadas sale alrededor de 300 €.
- Central de reservas.- Cuando dispones de negocios orientados al turismo, gastronomía, ocio, es probable que necesites una web donde el cliente pueda reservar el servicio para una fecha concreta. Un ejemplo puede ser 150 recursos reservables, 11 idiomas, 20 productos, pago online, facturas personalizadas y asistente de reservas que sale por 300 €/año.

Si se trata de vender un producto es fundamental fidelizar a los clientes para no perderlos. Ahí está el esfuerzo real de tener un dominio, mantener la clientela. Esto implica una serie de actividades diarias tales como respuesta inmediata a las peticiones, actualización de contenidos, información gancho renovable, ofertas, diseños atractivos y con personalidad, fidelidad, ..... Un trabajo mayúsculo si lo importante es conseguir un negocio rentable e infinitamente más caro que la pasta que podamos invertir en él.

martes, 20 de diciembre de 2011

Motivaciones de medio pelo

Lo mejor que puedo hacer cuando no me apetece escribir es dejarlo estar, inútil sería forzar situaciones poco propicias. Igual pasa con todo, no creo que hurgar en la herida sirva para gran cosa. Mejor paso a recoger la cocina que se antoja más productivo, a fin de cuentas la he manchado yo con mis potingues.

Pensándolo bien voy a comentar un detalle sin que sirva de precedente ni evite que haga las tareas domésticas que es lo realmente importante. Este año no ha sido bueno para mí, es la primera vez que opino esto en mi vida lo cual me sorprende; puede parecer mentira lo que digo aunque lo verdaderamente importante de esta historia es que creo que no podría hacer gran cosa para mejorarlo. Como dice mi padre, la vida es así, hay que tomarla como viene.

sábado, 17 de diciembre de 2011

Con C de casa

Mientras la gente que me rodea se va de cena aquí nos quedamos mi perro y yo dando la nota, sin más plan que el que nos ofrezca la televisión. Las amistades que podamos tener se han olvidado de nosotros en un día como hoy, ni una sola llamada para cambiar de aires, que le vamos a hacer.

En la primera fase planifico la de cosas en las que puedo dedicar el tiempo, suelen aparecer entre diez o doce movidas de las que al final sólo cinco pasan el filtro. De estas que me quedan elijo tres para terminar no haciendo nada, bueno, una sí aunque no estaba en la lista de inicio: cambiar de canal tumbado en el sofá. Estoy pasando una fase extraña últimamente, veo la tele, y lo que es peor, me quedo dormido pronto, a ver si va a ser la edad.

Parece mentira lo que puede llegar a condicionar el bajón físico actual, con las dos extremidades izquierdas tocadas, suele traer consigo una tendencia a la baja en todos los sentidos, no sé si me explico. Mirándolo desde el punto optimista igual engordo, o ancheo que tampoco me vendría mal. Es por buscarle un final atractivo a la entrada de hoy.

viernes, 16 de diciembre de 2011

Contrabando de palabras

Si hay algo que me parece importante en lo poquito que pueda escribir es el título de cada entrada, suelo perder el tiempo pensando en ello, soy consciente de mis limitaciones como narrador así que aunque esta movida es deliberadamente antipopular tiene en sus titulares un punto narcisista; es signo de rebeldía frente a la modestia que intento reflejar en mis palabras. Vaya, vaya.

Al igual que ocurre cuando nos encontramos en plena naturaleza, sin ataduras que nos sometan, con la sensación de sentir como fluye la libertad, sucede lo mismo cuando escribo, entiendo que tengo total disponibilidad para expresarme. Es difícil no caer en la tentación de hacerlo. Más tentador es aún visto desde esta perspectiva virtual, con nada físico que mostrar y poco que ofrecer a cambio, le da un punto de suspense que me va.

Para mostrar historias de terceros hay millones de lugares infinitamente mejores que este, la información se encuentra ahí, a golpe de clic. Aquí aparecen frases, comentarios, en definitiva palabras que han sido usurpadas del diccionario para ser utilizadas a propia conveniencia, es la única copia ilegal, por lo tanto no se le debe nada a nadie y se ponen las letras ordenadas al antojo del color que yo lo veo. Es un bonito tesoro a conservar mientras se tenga algo que decir.

miércoles, 14 de diciembre de 2011

Amigo mío

Comentaba hace pocos días -quizá más porque este mes estoy vagonetas con las letras- algún rasgo del carácter de mi perro. Ayer estuve viendo al Encantador de perros en la televisión, está de gira por España y casualmente en el episodio que emitieron a la noche aparecía un cocker spaniel color canela, problemático -por definirlo de alguna manera- como el mío.

Dedicado en su totalidad al chucho del que hablo -hora y pico de programa- permanecí atento a todo: comportamiento, educación, entrenamiento, movimientos, ... Se parecía tanto al que vive conmigo que viéndolo actuar sabía lo que haría después. Pocas veces acerté tanto en nada.

Me tranquilizó conocer la opinión de los expertos, o mucho me equivoco o no lo hago tan mal; el perro me respeta como su dueño que soy pero siempre intento darle la libertad necesaria para canalizar su energía. Al ser un perro acuático viene a la playa porque sé lo mucho que le gusta, se baña en el mar unas tres veces a la semana, los adiestradores de la tele lo consideraban básico también. Quizá cometo el error de transmitirle mi hiperactividad que es algo con lo que no contaba, está bien saberlo aunque el perro tenga ya nueve años. De lo demás nos las vamos apañando entre él y yo, tampoco soy un santo para ser sincero y hay que aguantar mis manías: no te quiero arriba, baja de ahí, cachete, para fuera, castigado a la caseta y un sinfin de historias más. Amigo mío.

sábado, 10 de diciembre de 2011

Trae el metro y algo donde apuntar

Detallitos de última hora ocupan parte de mis ratos libres, siempre hay algo que hacer y ya me gustaría tener más tiempo, ganas, ideas y herramientas para la casa que compartimos con el banco.

No juego a la lotería, no cuento con que me vaya tocar y además es una ilusión con la que no suelo compartir mi personalidad. Puestos a soñar soy más de otro tipo de felicidades, relacionadas sobre todo con experiencias vitales; no sé si quiero explicarme mejor o es que me cuesta hacerlo de una manera simple, lo dejo aquí, venía realmente a comentar la importancia de la creatividad en las cosas del día a día. Cuando no hay presupuestos atrayentes, o la necesidad aprieta, el ingenio se agudiza y esto para mí es fundamental como actitud al levantarse de la cama, me refiero al hecho de la necesidad en sí misma. No soy quien para aconsejar valores pero los niños de hoy en día, en general, tienden a la vagancia por la facilidad con la que consiguen lo que se proponen, a la larga son los que pagarán nuestras pírricas futuras jubilaciones. Si los de mi generación ya cotizamos poco para nuestros mayores imaginemos lo que puede suceder cuando nosotros seamos viejos, no nos va a llegar ni para el alquiler de oxígeno natural en nuestras viviendas y habrá que tirar de mascarilla y pastillitas proteínicas de dieta media para llegar a fin de mes.

Entre los regalos que habría que incluir en la selección de trapalladas que piden los chavalines a los duendes de las fiestas navideñas tendría que aparecer un buzo de trabajo unisex con kit de limpieza incluído, reutilizable en las tareas de mantenimiento de todos los regalos que reciben, y además clases particulares para que lo hagan con cariño porque lo que sembremos hoy dará sus frutos el día de mañana: ayudará a que esos niños consigan alcanzar sus sueños. Bueno, voy a dejarlo aquí que cuanto más escribo más se parece esto a un manifiesto moral (y de los malos).

jueves, 8 de diciembre de 2011

Manda Morfeo

Mecachis, cuando me parece que estoy controlando un sueño siempre se me escapa, en el momento importante, zás, vuelta a la realidad. Definitivamente, en mi yo onírico, soy un tío insatisfecho.

Estaba en clase, era bastante pequeño, sobre unos diez años le calculo a plena consciencia, llevaba un pantalón de pana en color burdeos y un jersey crudo de punto liso, el pelo fosco y la misma cara que recuerdo de mis fotos a esa edad. Sentado en un pupitre de cajón sin cajón, en el hueco en vez de libros una bolsa de caramelos. A diferencia de mi -supuesto- yo real, en el sueño me sentía extremadamente tímido, no encontraba el momento para expresarle a mis compañeros que hoy era mi cumpleaños, lo feliz que me sentía y lo mucho que me apetecía compartir las chuches que guardaba. Tanta pasión le debía estar poniendo al asunto que conscientemente atrapé los hilos de la historia y le dije a mi mismo que levantara la mano y sonriera, que el resto ya vendría solo. Ahí se rompió la magia. El ruido de fondo que no me dejaba reenganchar era la televisión de la salita, con la sopa de letras de los nombres de mujer que empiezan con c y la presentadora animándome a que llamara. Las tres de la mañana y yo aquí tirado en el sofá pasando una fase rem.   

miércoles, 7 de diciembre de 2011

Lugares que pertenecen al olvido

Hoy voy a hacer amigos. Lo que comento a continuación puede o no ajustarse a la realidad, es una teoría personal que a fin de cuentas resultará inútil en el terreno del vecino, pero para mí es el suelo que sostiene la base.

Si uno/a nace en Coyotes de Abajo, provincia de Cantalapiedra, no puede decir que es de la capital cuando le preguntan de donde viene, está haciéndole un flaco favor al progreso de su pueblo, alimentando la decadencia del mismo, aportando un trozo de tela para el toldo que lo esconde en el hueco del olvido. Es lamentable. Luego piensan que su pueblo es una mierda, normal, si todos los que allí viven opinan lo mismo nadie hará nada por mejorarlo. Los lugares se recuerdan cuando son mencionados, sobre todo si la persona que los nombra lo hace con pasión.

Entiendo que haya mucha gente que no pueda soportar vivir en su lugar de origen y tenga que emigrar a otros parajes más sostenibles, vale, lo que ya no comprendo tanto es que olviden de donde vienen, su idioma, su cultura, su familia, ...debería considerarse el orgullo más grande a conservar en vez de intentar borrar el rastro de nuestra existencia. Ay, ay, ay, es que cuando escucho esos temitas en la radio de gente hispana castellanoparlante que canta la canción mitad en inglés y mitad en español, vistiéndose como americanos para ganar mercado y cantándole a las playas de Miami, o a estos grupos de aquí que cantan canciones propias, en inglés, pero intentan ganarse al público de su tierra porque saben que en el mercado anglosajón no se van a comer nada, me entran arcadas, no son elementos compatibles del color que yo lo veo.

Soy más de reformar que de arrasar con todo para construir de nuevo. A la peña que ve la mierda ajena antes de mirar la suya propia con la única intención de subir su autoestima la calo a la primera, es la misma que si algún día logra algún tipo de éxito nunca se acuerda de quien le tendió una mano. Y la misma que olvida donde vino a nacer y por el agujero que salió.

domingo, 4 de diciembre de 2011

Nata de vaca lechera y almejas furtivas para el amigo invisible

Este fin de semana, en vista del tiempo que hizo, fue el indicado para meter las manos en la masa. Últimamente era más de cemento, arena y ladrillo así que había que cambiar de materiales: escogí harina, crema de leche y azúcar. Teníamos reunión de familia el Domingo, algo había que hacer.

El Viernes por la noche quedé con una mujer, era una cita porque lo habíamos hablado antes aunque la historia no es de amor. La señora se dedica al tema del ganado bovino, entre otras cosas ordeña las vacas, trabaja la leche y saca derivados del producto. Entre todos ellos (requesón, cuajada, leche callada, yogur ...) me quedé con dos kilos de nata fresca. La nata o crema de leche se obtiene al dejar reposar la leche recién ordeñada en tanques, la grasa va subiendo a la capa superior y forma una materia densa con un aroma y sabor característicos que no tiene demasiado que ver con la nata que te venden en el súper. Mereció la pena acudir a la granja aunque está a cuarenta kilómetros de mi casa; quedé en que otro día le cogería algún queso fresco que me ha dicho salen buenísimos.

Con esta materia prima de primera calidad se me ocurrió hacer unas bollas de nata, que es algo muy sencillo de preparar si dispones también de masa madre para mezclar con harina de trigo, sal, agua y paciencia para amasar. La forma viene a ser como la de las pizzas pero con el borde enrollado para evitar que la nata rebose una vez hinche la masa. Por cierto, la masa madre necesita entre cuatro y seis días para despacharla uno/a mismo/a, es un proceso lento así que es mejor tener un lugar de mano donde la tengan. Si a alguien le interesa esta receta ahí va:

Ingredientes: 500 ml. de nata de vaca, 150 gr. de masa madre, 300 de harina de trigo, 100 grs de azúcar, una pizca de sal, 150 ml de agua.

Hervimos la nata primero (a 72ºC, unos minutos, ya es suficiente) y la dejamos enfriar a temperatura ambiente. Si ya viene homogeneizada, pasteurizada o similar no haría falta este proceso. Mezclamos los ingredientes de la masa que servirá de base añadiendo agua o harina a medida que nos lo vaya pidiendo, al final tiene que quedar una masa fácil de gobernar y que no rompa con facilidad; dejar reposar unos veinte minutos antes de estirarla para darle la forma a la bolla. Entre tanto ponemos el horno a calentar a 180ºC. Añadimos el azúcar a la nata batiendo con energía pero sin medios eléctricos que podrían convertir la nata en mantequilla, dejamos un poco de azúcar para, esta vez sí, utilizar la batidora y sacar azúcar glass que servirá para espolvorear por encima la bolla antes de hornear y darle ese aspecto gratinado. Una vez endulzada la nata, con un cucharón, extendemos por la base que tendrá, por ejemplo, forma de pizza con repisa en los bordes; no rellenar con demasiada altura la nata porque al hinchar la masa, desbordará el líquido y pondrá la bandeja del horno perdida. Espolvorear con el azúcar y estará lista para calentar. Media hora a esa temperatura de 180ºC es lo ideal para disfrutar de un manjar bueno, bonito y barato. Suerte.


El sábado por la mañana llamaron a mi puerta para ofrecerme unas almejitas frescas de la ría. Si no supiera que a la persona que me las vendió le hacía falta la pasta para vivir no se las hubiese comprado, los profesionales que se dedican a esto necesitan que el proceso de crecimiento del molusco siga su cauce y el furtivismo les revienta el cultivo. Aún así cogí un kilo para hacer a la marinera.

Ingredientes: 1 Kg. de almejas frescas, aceite de oliva virgen, sal, pimiento verde, pimiento rojo, media cebolla, tres dientes de ajo, perejil, dos guindillas, una cucharadita de pimentón dulce, otra de tomate frito y dos de harina, 1 dl. de vino blanco, dos hojas de laurel.

Si las almejas están sin depurar hay que dejarlas doce horas en agua con sal renovando el agua unas cuatro veces. Picar muy menuditas las verduras (pimientos, cebolla, ajo, perejil) y freir en el aceite a medio fuego, añadir sal; cuando se doren, añadir las guindillas, el pimentón, el laurel y el vino blanco. En otra cazuela poner un fondo raso de agua y hervir las almejas durante un minuto para que abran así evitaremos sorpresas desagradables si alguna está en mal estado o con fango. Añadir las almejas a la olla donde sofreimos las verduras; es el momento del tomate frito, la harina y un vaso (200ml.) de agua. Remover de cada poco los ingredientes con golpes de cazuela para que éstos den vueltas, aproximadamente en diez minutos con fuego vivo estará listo el plato. Suerte.

PD.- El postre prácticamente no lo comió nadie y las almejas salieron sosas. No siempre los resultados son los que uno espera conseguir, nada nuevo para ser sincero. Prefiero no mostrar fotos porque la pinta es estupenda.

viernes, 2 de diciembre de 2011

Dos neuronas

La famosa Prima de Riesgo viene a ser como cuando el tendero fíaba a sus clientas, sabía de sus capacidades económicas y valoraba si convenía o no cortarle los trescientos gramos de queso de barra. Para establecer una comparativa común, tomaba como ejemplo a Alejandra que siempre pagaba a fin de mes sin faltar uno y tenía solvencia suficiente para ponerle jamón serrano cuando quisiera. Personalmente opino que sacar a relucir todos los días lo que debe cada vecino cansa, más aún si le hacemos caso al tendero. Lo voy a dejar aquí que tampoco entiendo más.

A otra historia que no tiene nada que ver, me he enterado navegando por ahí que el cantante Julio Iglesias está entre los quince mayores vendedores de discos de la historia de la música con más de doscientos cincuenta millones de copias "legales", también que ha cantado para cien mil personas en Chile, siendo considerado el más importante concierto de un artista en América Latina (de todos los tiempos). Impresionante.

miércoles, 30 de noviembre de 2011

Modelos HIRLAM y WAM

Estoy diseñando una tablita en Excel para ir anotando las condiciones de cada lugar al que acudo a hacer deporte. Es algo que tendría que haber hecho desde que existen los partes meteorológicos en la red, me ahorraría muchos minutos, kilómetros y pasta en gasolina; el hecho de confiar en tu instinto no siempre funciona por mucha experiencia que uno tenga en lo suyo. Bueno, experiencia y...

...Tengo una página guardada en favoritos que nunca ha faltado en mi navegador; no necesito mirar más, ni windguru, ni mapas fnoc, ni gráficas forecast. Para mí es la mejor con diferencia, marca los registros que me interesan y opera hasta setenta y dos horas vista. Falla muy poco la verdad y normalmente cuando lo hace suelen solucionarlo actualizando los datos tres veces al día nada menos, por lo demás es muy completa para los poquitos baremos que recoge, todos válidos eso sí porque los registros vienen concatenados mediante boyas alojadas en diferentes puntos del océano. Aún así, debido a las condiciones orográficas de la tierra donde vivo -y nací- sería importante recoger información empírica que valore sobre el terreno lo que dicen los meteos, porque a la larga es fundamental disponer de esas anheladas anotaciones que completarían unos datos cojonudos. A ver si me animo.

Si alguien tiene interés en valorar la información de la que hablo, aquí dejo un enlace del AEMET. Por cierto, quieren modificar el sistema, espero que no lo hagan.

martes, 29 de noviembre de 2011

Si hace falta te levantas

Resulta más emocionante ver a El Langui y a Santiago A. Zannou explicarle a Cayetana la película El truco del manco, protagonizada por el primero y dirigida por el segundo, que observar la revuelta estudiantil iraní en la embajada británica, aunque el argumento sea el mismo se mire como se mire. Hasta se me han humedecido los ojos cuando el cantante de La Excepción le dedica el tema A Tientas -voz en directo- al padre de la presentadora por su ochenta cumpleaños. Bonito detalle.

A otra historia, más gramatical, la mayoría de nosotros utilizamos unas tres mil palabras para comunicarnos, es grave parecer ser, a la larga repercute en el enriquecimiento del lenguaje porque reduce considerablemente las posibilidades del idioma, provoca pérdida generalizada de vocabulario y restringe modos de expresión entre otras causas; más o menos explicaban esto en un artículo de una revista de publicación mensual. Esté o no de acuerdo con esta afirmación, ayer me sobraban dos mil novecientas noventa y cinco en el comentario que le hice a un colega, ¡con lo bien que me estaba portando últimamente!.

lunes, 28 de noviembre de 2011

Pibones

Sigo una serie de policías que echan por la tele; debe tener poca audiencia, la han cambiado de día y de horario, supongo que no podía competir con otra que dan en el canal rival los Martes por la noche. El caso es que independientemente del argumento, buena o mala, entretenida o aburrida, del color que yo lo veo la prota está impresionante.

La última vez que hablé de una chica televisiva fue hace un año más o menos -Mamen Mendizábal-, el tema de hoy va por el mismo derrotero, una cuestión de hormonas masculinas. Aún así me gustaría recalcar mi fidelidad hacia la primera porque hasta el día de hoy ocupaba el primer peldaño de mi podium particular, un ranking virtual de mujeres que me van. En este caso su nombre es Celia, su apellido de origen gallego; sus rasgos naturales, finos pero duros y esa mirada frontal me cautivaron desde el primer momento, de cuerpo y voz no digo nada porque son palabras mayores. Quizá tenga mucho que ver el papel que representa pero me parece una tía valiente y decidida a pesar de su aparente timidez o frialdad, le sienta natural o igual lo hace así por exigencias del guión, nunca se sabe.

Si algún día pasas por mi tierra -guiño- llámame, la historia no va de citas. Quiero saber si existes o eres producto de mi imaginación. Mirar la Wikipedia para conocer más sobre tí o tu trabajo no me interesa lo más mínimo, no soy un fan, sólo tengo curiosidad por tu belleza.

viernes, 25 de noviembre de 2011

Sólo es un animal

Mientras veo en la tele el partido entre Ferrer y Berdich, 6-3 y 4-3 para David en este momento, tengo en mente un temilla que quizá le pueda interesar a alguien, la movida es la que sigue. Mi perro es hiperactivo, como su dueño, tiene nueve años que ya es edad suficiente para que relaje su cuerpo. Siempre se escapa del patio trasero de mi casa, se escurre por el primer portal entre medio de las rejas -le puse valla entre ellas rompió con todo-, salta el segundo apoyándose en un escalón de cemento, hace pulso con las patas delanteras y sale; el chucho acaba sentado en un porchecito que tenemos en la entrada hasta que llegan sus dueños -normalmente diez horas-. Salvo tormenta mayúscula -tres ocasiones- nunca abandona el hogar, es lo más fiel que conozco.

Como actitudes negativas destacaría que no puede estar encerrado, lucha hasta desmayarse por salir de donde sea, esto significa que puede llegar a romper puertas o cristales aunque se trate de un cocker spaniel, por cierto, es de color canela que creo está relacionado con ese carácter tan suyo. Es jodido de entender cuando dejas el coche en casa, te vas -el perro se queda- y lo encuentras a la vuelta rayado en todas las cerraduras, el can acostado junto a él, harto de subirse, reventado de cansancio y mirándote contento con la lengua de fuera porque has llegado, aunque él te hacía dentro del coche.

Sigo una terapia de relajación para su nerviosismo, lo llevo a correr siempre que puedo, bueno, sólo lo hace él porque yo voy delante en el coche, a diez por hora y animándolo para que le dé caña, como los entrenadores a los ciclistas de élite. Le viene bien, por la noche es un santito. Los fines de semana de invierno viene conmigo a hacer deporte, en esta época del año puede acceder a pie de cancha, los sitios a los que voy le encantan, juega con todo, es un crack y siempre me espera. Una vez me lo dejé olvidado y cuando fuí a buscarlo -noche cerrada- seguía allí, esperando porque no me había visto salir.

Por normativa del blog no se incluyen imágenes en el mismo pero aquí dejo un enlace para corroborar su existencia.

PD.- Se le está complicando mucho el partido al español.

miércoles, 23 de noviembre de 2011

Pedir perdón

Tenía ganas de rajar en el momento que pinché el enlace para escribir esta entrada. Independientemente del tema, me he venido a menos, voy a hacer una espantá, mucho toro para un torero cutre como yo. A cambio, dispongo de tiempo para pedir perdón por nada en especial, es una sensación interior de culpabilidad hacia mis seres queridos.

Durante todo este tiempo he ocultado la existencia del blog. Es una de las primeras razones que me animan a escribir, esto no está hecho para los conocidos, necesito una pequeña vía de escape que me ayude a soltar lastre, es importante para mí tener un trocito de soledad compartida con quien no puede condicionarme. Creo que ya hablo demasiado como para parecer introvertido y si suelto todo lo que pienso de la vida en general me tomarían por egocéntrico y resabido, adjetivos que procuro evitar siempre que puedan catalogarme como tal aunque interiormente me sienta un poco así. Por todo ello y por esta rotundidad de pensamiento que por desgracia -o fortuna- ha nacido conmigo, quiero dejar esta historia mía para el mundillo virtual, nada que os interese creo yo. Gracias por entenderme, sé que me queréis.

Algún día tendré que dar explicaciones porque esta aventura no va a durar toda la vida, el anonimato es difícil de mantener cuando aparece tu nombre cada vez que alguien te quiera buscar en la red.

martes, 22 de noviembre de 2011

La relojera del cuco

Este mediodía comentábamos mi hermana y yo un tema de actualidad si se le puede llamar así. Por motivos de sensibilidad, muchas empresas anunciantes han decidido vetar el espacio publicitario de un programa de televisión, con todo lo que representa en materia económica para la manutención del canal en la franja horaria en que lo emiten. Es una forma solidaria de contribuir al no todo vale para conseguir buenos índices de audiencia. Hasta aquí estoy de acuerdo pero....

...Si la memoria no me falla he visto entrevistas concedidas por asesinos a sueldo, narcotraficantes arrepentidos, usurpadores de personalidades, ladrones de todos los guantes, violadores, maltratadores, estafadores y cazadores de debilidades ajenas. En la mayoría de estos casos los supuestos/as han cobrado y se ha emitido publicidad en los cortes de los programas que les dan cabida. Mal hecho, sí, pero ocurre desde que tengo uso de razón.

Está claro que pagarle a una persona que ha contribuido a oscurecer la resolución de un asesinato por una cuestión de audiencia es tener poca sensibilidad con la familia pero ha habido hechos anteriores más graves y no se ha medido por el mismo rasero. Estaremos atentos a lo que sale por ahí a partir de ahora para alzar la voz, aunque sea menos democrático del color que yo lo veo.

domingo, 20 de noviembre de 2011

Vencedores y vencidos

A ver si es verdad que cumplen con la promesa de mirar del país por encima de ideologías personales, por el bien común. Ayer lo ha dicho el nuevo presi y salvo que muestre lo contrario habrá que darle un voto de confianza. La filosofía del partido tendría que ocupar un segundo plano porque no estamos para mariconadas ahora mismo. Es la hora de la verdad señor Rajoy, demuestre que tienen soluciones porque de palabras vamos cansados. Ya ve como se las gasta el país cuando no nos va como es debido así que ya tiene suficiente presión para ponerse a trabajar desde ya. ¿Cuánto tiempo necesitará para que veamos resultados?, venga, le vamos a dar un año. ¿Será suficiente?.

Admiro la valentía de Rubalcaba, sabiendo que el desastre electoral era conocido a meses vista tuvo el valor de presentarse, con todas esas barreras rodeándole. Sí, también era responsable del gobierno anterior pero dio la cara en la derrota y eso es digno de mencionar a mi modo de ver. Ahora comprobaremos si sabe hacer oposición constructiva.

Por una vez desde que tengo potestad para votar no he mirado programas electorales, listas de candidatos, caras que me digan algo; ni siquiera abrí los sobres de propaganda. Al igual que la mayoría sólo espero que el país vuelva a la normalidad.


P.D.- Quisiera pedir un favor si no es mucha molestia, no me gusta nada ver a la gente recoger comida caducada de los contenedores, esto antes no pasaba. Ayuden a toda esa gente en primer lugar.

viernes, 18 de noviembre de 2011

Camino de vuelta

Los que practicamos deporte digamos todos los días tenemos esa sensación de vacío cuando no van las cosas bien, quiero decir mientras estamos lesionados, que es de las pocas historias que pueden hacer que pierdas el tren si puede servir el ejemplo. Cada cual seguirá su propio método de recuperación, unas veces recomendado por expertos y otras suponiendo. De este segunda opción me gustaría charlar un ratito aunque se trate de un monólogo.

En el párrafo anterior comparaba el entreno con un tren. Cuando tienes ambición deportiva va un poco por ahí, los demás siguen perfeccionandose y tú, discapacitado, te encuentras a dos velas; lo tomas como si tu proceso de rehabilitación fuese un aliciente para el resto. Desde el punto de vista sensato no influye tanto físicamente como psicológicamente, es imposible que en tan poco tiempo los demás se hayan escapado tanto, es más, un servidor lleva muchos años dedicándose a esto y progresa poco la verdad. Aún así cometo otro error, es pensar que volver a pie de cancha lo más rápidamente posible evita que la lesión se prolongue más de lo debido por el simple hecho de no tener que tonificar de nuevo la musculatura, no sé si me explico claramente, es el handicap del que no tiene entrenador ni pasta para compostores.

Por estos mismos motivos -y otros ya comentados en entradas anteriores- regreso a la actividad de manera prematura, condicionado por la experiencia pero atacado de impaciencia. Como único método de terapia alternativa hago comba, me han dicho que es un ejercicio que potencia la fibra del hombro; la reiteración del movimiento crea una capacidad de respuesta rápida del engranaje músculo-tendoniano, básico a la hora de extender al máximo. A ver si es verdad y funciona.

miércoles, 16 de noviembre de 2011

Como una bola...de nieve

Encima de la mesa de contrachapado blanco -del mismo color que toda la sala- hay dos objetos: una tijera de inox y un bolígrafo de publicidad, forman parte de un decorado donde ingenieros y contratistas representan los papeles de su vida o como mínimo los mejor remunerados. En la habitación contigua, con la mitad de metros cuadrados que la anterior, hay un oscuro taller de alfarería donde tres expertos artesanos dan forma al barro con utensilios de antigua generación. Construyen una barcaza de pesca con la finalidad de decorar el centro de un patio circular habitado a día de hoy por un nogal a medio secar.

Fuera, a la intemperie, no hay nada, un desierto de arena y piedras volcánicas que se pierde de igual manera en el horizonte, sin montañas ni altibajos. Los lagartos también se han ido a parajes menos inóspitos, en el suelo yermo sólo las roderas de los neumáticos de quien ha llegado allí rompen el dibujo lineal creado por la naturaleza. Todo elemento artificial -incluido el ser humano- se encuentra bajo tierra, como en las cuevas del Bin Laden.

A cincuenta kilómetros al Oeste se llega al mar; agua y tierra se funden en degradados del rojizo al amarillo por el flanco izquierdo y del blanco al azul cobalto a estribor; ahí, en ese centro de coordenadas cromáticas, entre lo muy seco y lo más húmedo, existe un lugar de tanteo donde acuden a reunirse los que toman decisiones; allí se piensa de otro modo, sin agentes externos que puedan perturbar tamaño equilibrio.

Pedro, Juna y Nora, los alfareros, aguardan impacientes a que el sol se ponga del todo para poder trabajar al aire libre sin perturbar la composición de la arcilla, en el subsuelo se respira fatal a estas alturas de atardecer y hace dieciséis horas desde que el último cuatro por cuatro cargado de oxígeno expandió su mercancía entre las galerías. Aprovechan el momento para mantener el fuego que ayude a cocinar la mercancía próxima. Mientras tanto, cercanos a la frontera y entumecidos por la fría brisa marina del anochecer, cuatro pescadores regresan con la cesta vacía, los útiles enmarañados y cara de pocos amigos. Son los encargados del sustento de los que pernoctan...


P.D.- Pido disculpas de antemano por haber creado una entrada ficticia, todo es inventado. Ayer cometí el error de crear un post vacío y decidí rellenarlo hoy. No me parecía correcto hablar a toro pasado y aunque lo más sencillo hubiese sido eliminar la entrada quise mirar alrededor mientras decidía qué hacer, ...encima de la mesa había dos objetos y...

Buscar el encuadre perfecto

Supongo que los sordos tienen un puntito más en el resto de sentidos, sobre todo desarrollarán el de la vista, más que nada por un orden de importancia. Como no soy contemplativo -cualidad que espero ir desarrollando con los años- y me contento con describir lo que veo de pasada utilizo el truco de la perspectiva selectiva que se basa en retener instantáneas de lo que ocurre fijándome en los movimientos importantes de cada acción. Parece ser que a la larga funciona pues me da una opinión personal, más de hechos que de palabras; quizá no sepa expresarlo todo lo bien que quisiera, son efectos secundarios de seguir esta técnica. Al grano.

Martes 15 de Noviembre 2011

Una tromba de lluvia y viento huracanado sacuden la furgo, los limpias se saturarían aunque fueran de serie y no un intento de abarcar más superficie con dos del mismo lado. Son las siete y media de la tarde, noche cerrada. El coche que me precede circula a velocidad reducida, lo adelanto porque aunque no soy Hamilton me va el agua en todos los aspectos; al tío este por lo que veo no. Me sorprende la actitud de otro automovilista que espera haciendo stop en una carretera secundaria que enlaza a noventa grados con la nuestra, tiene la mirada perdida, el intermitente accionado hacia ninguna dirección y poca visibilidad desde su posición. Al loro, miro para el que estoy adelantando no se le fuese a ocurrir echarse para mi carril en caso de que el otro saliese despistado. Justo en ese momento salta por el aire el parabrisas de mi lado derecho, el del ángulo de visión de la jugada. Aceleré, no fuera tocarme el adelantado pues presentía su acción, aún así casi lo hace pues el que cedía el paso tuvo la brillante idea de salir a pista, el primero tuvo miedo, reaccionó precipitado sin controlar el ángulo muerto de sus retrovisores. Yo intuía que si seguía por el carril contrario me estamparía contra esta nueva - y equivocada- incorporación; aceleré y frené, sabiendo que era importante acelerar de nuevo una vez en mi carril porque el tipo que ahora quedaba atrás no estaba capacitado para reaccionar a tiempo y el otro espabilado circularía al sentido inverso de mi marcha. La suerte estuvo de mi parte y esquivé a los dos con un zigzag, media luna delantera emborronada por el agua y un vehículo de tracción trasera sin ESP. Vaya, vaya, para esto sí que sirve actuar más que contemplar. La próxima vez igual no tengo tanta fortuna y a ver de que presumo entonces.

lunes, 14 de noviembre de 2011

En el campito

Ayer he cumplido con casi todos los objetivos que me había propuesto, casualmente -o no- los que quedaron sin hacer eran de valor sentimental, aunque para ser sinceros alguno importante si he arreglado.

Hoy es un día feliz, lo digo por lo siguiente, desde que vivo en el bosque -suena como si lo hiciese en una cabaña rodeada de abetos- estoy intentando conocer el ecosistema que me rodea. Ahora que estamos en otoño y es temporada de setas quiero hacer un curso acelerado de micología. Ayer he recogido dos especies para analizar primero y degustar después. Aviso para navegantes: recomendado salir con un experto en la materia las primeras veces, es lo contrario a mi forma de actuar por naturaleza y así me va. Bueno a lo que iba, como ha llovido estos días atrás pero los últimos dos lució el sol, el valle está lleno de vida, hay mucha especie donde elegir aunque me he quedado con dos, un supuesto champiñon de parís y un boletus.

Una vez en casa me conecté a la red para recoger información. No había duda, eran las especies que suponía, en el caso del champiñón lo tuve bastante claro por su forma, su color, la textura y su localización, estaba sobre suelo rico en materia orgánica. El boletus era del tipo Spadiceus, comestible aunque la superficie interior llena de porosidades como las de una esponja no me convenció para echarlo a la sartén. Todo lo contrario a lo que sucedió con los champiñones: los limpié con un poco de limón, los troceé y mariné con vino blanco, sal, tomillo, perejil, ajo; los puse a freir, tenían una pinta estupenda. Eso sí, desprendían olor un poco fuerte al cocinarlos, además su sombrero con velos en el interior me hizo desconfiar y delante del plato humeante hice una última comprobación. Como había dejado uno en crudo sin preparar lo analicé cuidadosamente, me extrañaba también que tuviese vulvo inferior. La red es la guía de las guías, después de media hora de fichas técnicas y análisis -el menú ya estaba frío- tenía un diagnóstico feaciente de mis champiñones silvestres: eran en realidad setas de la especie Amanita Phalloides. Si alguien tiene interés en conocer sus características, toxicidad y efectos secundarios puede darse un paseo virtual. Sólo comentar que tiré el plato a la basura, lavé la sartén y me propuse actuar con más cuidado la próxima vez.

domingo, 13 de noviembre de 2011

Hazañas de un día festivo

Llevo una hora en pie, no voy a hacer deporte que es por lo que puedo madrugar un Domingo, es que toca día completito. Este es mi plan:

- Tengo unas maderas en el coche (pino rojo machihembrado) que le voy a llevar a mi padre para que me las corte y frese. Son para recubrir una antigua viga y así continuar la que ya habíamos cubierto hace un par de años. Quedó a medio hacer porque a un servidor se le ocurrió la brillante idea de dejar una pared de madera antigua (ya venía con la casa y fue de lo poco que no toqué) que tenía unas estanterías muy chulas para colocar libros y CDs. Por desgracia la estaba comiendo la polilla y era urgente tirar con todo antes de que llegara a la madera nueva. Comentaba ahí atrás que estaba haciendo una pared nueva de pladur, era para aquí.
- Guardo unos regalos en el coche para el recién nacido de mi colega -y su mujer- de aventuras en la adolescencia -y más allá-. Quedé de llevarselos hace un mes largo -cuando nació su pequeño- y todavía están en la furgo. Vaya amigo.
- Tengo que acabar lo que dejé ayer a medio hacer: lijar la pared que cementé y emplastecí en ese mismo lugar para luego pintar la fachada de esa parte trasera de la casa. Irá en color mostaza. También barnizar con aceite de teka unas sillas de jardín desgastadas por la intemperie.
- Quería también hacer una prueba de resistencia humeral esta tarde practicando mi deporte favorito, ese que me saca el hombro del sitio (hace veintitantos días de la última vez).
- Me gustaría llevar a mi ahijado al cine, todavía creo que haciendo un hueco podríamos ir hoy.
- Perfilar el logo de los traceurs; parece ser que les ha gustado el diseño del mismo y quiero dejarlo finiquitado para lo que necesiten hacer con él (camisetas, pegatas, ...).
- Hay una conversación pendiente para hoy que no sé si quiero mantener.
- Cocinar y limpiar en casa todo lo que ensucié ayer -y hoy- con las obras.
- Llevar dos mecedoras y un sofá del garaje que al final no necesitamos.

Bueno, pues manos a la obra, una duchita, un café y andando.

viernes, 11 de noviembre de 2011

Ilusiones del ignorante (2)

Estoy leyendo la entrada de ayer y la verdad es que no estoy nada contento con lo que dije, no es cuestión de modificar nada sino más bien de aportar soluciones, lo otro sería tirar la piedra y esconder la mano. En primer lugar decir que hablo desde la comodidad del que tiene trabajo, por lo menos a día de hoy, si sufriera la patada en el culo supongo que me cambiaría el carácter y por lo tanto mi manera de pensar, lo comento porque desde el punto de vista del que no cotiza estas líneas pueden resultar ofensivas, disculpen ustedes la intrusión.

Unos pocos datos para entrar en materia: España, 47 millones de habitantes, el sesenta por ciento (28,2 millones) está en edad de trabajar pero en realidad los que trabajan son el 47,2% (alrededor de 14 millones) y los que están apuntados en el inem son el 21,5% (alrededor de 5 millones). El resto de la población activa, que son ocho millones largos, se busca la vida como puede que es como formar parte del grupo de desempleados, si en realidad sumamos este dato al de los parados "compulsados" forman el cincuenta y tres por ciento del total de activos. Para resumir: catorce de cada cuarenta y siete levantan el país, ¿no es para echarse a temblar?. Se puede contar la película de muchas maneras pero los datos están ahí para ser analizados, esto es lo que hay.

¿Quién quiere levantar la mano para decir algo?, ojo, que no nos vale sólo con hablar, que ya os conocemos pillines, allí el de la derecha parece que entorna los ojillos como queriendo decir algo pero al final calla, el de la izquierda mira a sus colegas de sección...huy...casi. Fuera de juego en ambas porterías. En tribuna, los nacionalistas, observan, analizan la posesión y esperan al final para hacer sus apuestas. Conclusión, partido aburrido, mucha filigrana pero empate a cero. Pañolada y pitos desde la grada general.

Soy partidario de que me saquen un poco de mi sueldo si esto significa creación -y buena gestión- de nuevas empresas adecuadas a los tiempos que vivimos, personas bien formadas que podrían desempeñar multitud de oficios y que estarían dispuestas a esforzarse por levantarse cada día a ganar el pan. La economía sumergida también contribuye al déficit del país pero claro, ¿quién quiere pagar los tomates, la leche o el aceite al triple de lo que se paga?, es la pescadilla que se muerde la cola.

Empleos que yo propongo:

- La administración pública (juzgados, ayuntamientos, bibliotecas, ...) tienen un montón de papeles que hay que pasar a ordenador para agilizar el país y adaptarlo a las nuevas tecnologías. En un principio sería un gasto considerable pero amortizable a medio plazo. Podríamos poner medio millón de empleos.
- La mayoría de ciudades están mal conservadas. Entiendo yo que poner más personal de jardinería, construcción o limpieza no es rentable visto desde la perspectiva del que no ve más allá. No hay mejor publicidad para el foráneo, igual les interesa viajar o invertir aquí si nos ven civilizados. Pongamos otro medio millón.
- Los bancos, como están en un período de crisis se fusionan, dando lugar a menos bancos y menos empleados, correcto, ahora tienen que contratar asesores laborales que les ayuden a crear empresas productivas -que es lo que les interesa y por eso lo podrían hacer bien- porque tendrían que entonar el mea culpa y hablamos de asumir responsabilidades que esto no es el juego del Monopoly.
- España es un país de sol, pero también de nieve, lluvia, con grandes bosques y desiertos, playas salvajes, ríos caudalosos; en fin, gran variedad climática y paisajística como para no poder aprovecharlo en multitud de vertientes, es más que turismo.
- La red ha creado seres que en otra época no podrían acceder a la cultura por circunstancias geográficas, sociales o lo que sea, por lo tanto somos más cultos -o estamos mejor informados- que hace treinta años. Quiero decir que sabemos hablar y escribir, no nos valen los argumentos flojos para salir del paso. Hay que explotar esta capacidad del ciudadano medio. Calculo que quince millones de habitantes navegan habitualmente.
- Los/as que trabajamos tenemos que producir más y mejor, conozco cantidad de gente que gana más de lo que merece. Cualquier empresa medianamente rentable seguro que dispone de personal que lo da todo en su trabajo, ahí está el truco. Está claro que si vemos a nuestros jefes tocarse los cojones nos los palparemos nosotros también. Es una relación en cadena, un lo que veo es lo que hago, no sé si me explico bien.
- Hay oficios que desgraciadamente no son viables a día de hoy en España, es lo que tiene la evolución, le pasará pronto a muchos otros países, atajar este problema antes de que ocurra es labor de los que nos gobiernan, es una lucha de mercado mundial y ahí tenemos que estar bien representados.
- El ciudadano de a pie necesita trabajar, que lo demuestre si se le da la oportunidad.
- Para que el mercado circule hay que tener dinero para gastar, multitud de empleos están sujetándose con pinzas por no tirar la toalla. Como la cosa no se arregle iremos a peor. Habrá que solucionar esto hoy, no mañana, y proponer asesoramiento gratuíto -de calidad- las veinticuatro horas del día para reflotar negocios de capa caída.

Lo dejo aquí, no entiendo de política, tiene que ser mucho más dificil que todo esto. Lo que pasa es que del color que yo lo veo España es como una joven promesa, tiene cualidades pero hay que saber como conducir ese talento en bruto. Se buscan pilotos.

jueves, 10 de noviembre de 2011

Ilusiones del ignorante

Tengo que reconocer que no sé nada de política, poco grave la cosa si no fuera porque estoy intentando comprender como funciona todo este sistema financiero que a fin de cuentas es la grúa que pone los bloques del edificio. Presupuestos, subvenciones, impuestos, reservas, deudas, depósitos, ... unos suman y otros restan para establecer un total que busque el equilibrio. Si la torre está mal montada no dura dos asaltos pero para eso están ellos, los tipos -y tipas- encargados de velar por nuestra estabilidad que saben arreglárselas, ¿o no?.

Una historia es discrepar y otra muy distinta es no mirar por el bien común que es para lo que se les paga; y suponiendo que lo hacen o lo intentan, es difícil que el ciudadano de a pie aguante esta situación de crisis sin buscar culpables. ¿No se puede contentar a todos? claro que no pero las normas básicas para el buen funcionamiento -y progreso- de un país tienen que tener unos principios inquebrantables.

El Euro nos pilló en bragas, digo a todos, el dinero se gestionó mal y unos pocos se forraron; a los lumbreras que ya vaticinaron tal desajuste no se les hizo caso y más adelante convenía que los políticos se culpasen unos a otros, no iban a decir que se equivocaron, faltaría más. Opino yo que tanta división de administraciones gobernadas por partidos antagónicos no puede llegar a buen consenso, hay muchas cribas que pasar, además cuatro años son los que tardan en desarreglar lo arreglado por el gobierno anterior y poco más. Lo complejo de este asunto es que cuando hablan parece que dominan el tema y lo saben solucionar, van de listos y por ahí empiezan los males, mucha tela para tan poco traje. Estratégicamente son bastante cortitos en general.

Del color que yo lo veo es más noble agachar un poco las orejas y reconocer las culpas, fuimos de pardillos, mucho Bruselas y demás para aunar posturas, comparar economías pero nada, a medio plazo ya podemos dar el resultado general: un desastre. A la larga habrá que ver si espabilamos. Mientras tanto, ¿podrían buscar una fórmula para dar trabajo a quien quiera trabajar?, lo digo por hacer algo.

martes, 8 de noviembre de 2011

Antimarketing

Utilizando técnicas tales como serigrafía, transferencia térmica, tampografía o pintado a mano imprimo camisetas; para lograr colores poco utilizados tinto las telas pues creo que en el color de fondo va mucho del diseño final. Últimamente me da por los tonos ceniza porque mis últimas creaciones lo piden por señas, han cambiado, son más simples y con menos colorido; opino además que si me gustan así es porque progresan, tienen contornos más definidos, sin necesidad de atraer la atención por una mera combinación cromática. Quizá esté equivocado.

Por si a alguien le interesa, no vendo nada, ¿significa esto que no tengo nivel para hacerlo? puede ser; del color que yo lo veo no es necesaria una contribución económica para hacer lo que te gusta, la única vez que me he planteado ingresar un dinero extra ha sido cuando estudiaba, no por pagarme los estudios sino para comprar material deportivo, para lo primero ya ponía copas los fines de semana; y luego para vivir he tenido suerte a la hora de encontrar un empleo en el que continúo. ¿El día de mañana?, ¿cuándo es mañana?, planificar con antelación lo que va a ocurrir en un futuro a largo plazo no lo considero productivo. La estabilidad es un sustantivo abstracto que tiene múltiples acepciones, todas ellas respetables, la mía la mido yo.

domingo, 6 de noviembre de 2011

Planificar provisiones

Mmmm, a ver, clorocaucho y brochas para el tejado, un bote de disolvente, dos de poliuretano, cemento y arena, soportes de vierteaguas que están rotos, barniz hidrofugante para piedra, un protector de estómago porque el perro está malito, un paquete de dvds para así grabar los juegos que le prometí a un compañero, un regalito para mis sobrinos, ... Después de trabajar en casa todo el fin de semana aún hay para rato, si es que una cosa te pide la otra. De todas formas es bastante gratificante cuando consigues resultados, más si pienso en como tenía pensado dejar la casa cuando la compré y como está a día de hoy habiéndomela currado sin tener ni idea de construcción. Je, je, je, todo es ponerse y, sobre todo, rodearte de gente que controle y te aprecie.

Recuerdo la primera noche que pude dormir aquí, llevábamos tres años de trabajo duro y por fin llegó el momento, la mitad de la casa quedaba por reformar pero lo importante funcionaba: agua, luz, internet, ...Cuando me levanté por la mañana -hacía un día soleado- comprobé orgulloso que esto era lo que quería, me refiero al hecho de gastar la pasta en algo productivo, no sé si me explico. A día de hoy -cinco años y medio de hipoteca abonados- pienso lo mismo. Espero esta misma sensación dentro de otros cinco años.

viernes, 4 de noviembre de 2011

Un cuento de hadas

Quizá sufrir de alopecia sea uno de los mayores disgustos a los que se pueda enfrentar un hombre. Puede parecer una barbaridad pero es así, cuanto más desarrollado sea el país peor sienta. Es un trauma difícil de superar, una grave enfermedad. No lo digo yo, está en las estadísticas, su margen de error es mínimo.

Tengo claro que la mayoría le damos demasiada importancia al aspecto físico por mucho que nos neguemos a reconocerlo y presumamos de libro en la mesilla de noche. Ocurre lo mismo con el dinero, vivimos por encima de nuestras posibilidades en muchos casos aunque luego reneguemos de él. No es que quiera desmarcarme de esta corriente, quiero entonar el mea culpa, a mí también me pasa.

No me puedo imaginar una vida igual si fuera calvo, feo, gordo, torpe y pobre. Lo digo con todos mis respetos. Esta permanente sonrisa que inunda mi cara no existiría, quiero decir que aunque la mentalidad fuese la misma en origen acabaría transformándose en otra cosa, seguramente más triste e infeliz, marcada por la experiencia de la vida misma. ¿Qué quiero decir con todo esto?, buena pregunta, el caso es que hoy he visto una sonrisa como la mía en una persona con aspecto para todo lo contrario. Admiro a esta gente por encima de ninguna otra, no soy mucho de celebrities, me van más otros ambientes si se trata de buscar ídolos a quien imitar.

jueves, 3 de noviembre de 2011

Desde aquí...hasta allá

España quería agua y ésta ha llegado actuando como si se estuviera reservando para la ocasión. En mi casa también he sufrido las consecuencias, el desagüe de la puerta del garaje se ha atascado y diez profundos centímetros de líquido elemento han creado una bañera de treinta y dos metros cuadrados a las dos de la mañana de un día laborable, como para no acordarse. Desde aquí mando un recuerdo para la gente que sufre las riadas, desastre mucho más grave que lo mío y las cuales podrían tener experiencia y argumentos para escribir en este blog y en los que hiciera falta.

No todo van a ser malas noticias, la furgo vuelve con papá después de haber petado el árbol de levas, menos mal que cubría la garantía de unas reparaciones anteriores; espero no volver con ella al taller aunque me temo que lo del coche es como lo de mi hombro, nunca más, nunca más y a la primera que exprimo...zás. Confío en que su retorno a la calzada -fue posterior a la inundación- atraiga consigo a la fortuna que me falta últimamente, ya se sabe que una cosa lleva a la otra.

Otra historia, ésta va de parkour. Aquí ando, haciendo un logo para un grupo de riders o mejor dicho traceurs que es como se llaman a sí mismos. Por si a alguien le interesa, el parkour es un deporte originado en Francia que consiste en circular lo más rápido y espectacularmente posible por entre la arquitectura urbana. Los practicantes suelen utilizar bancos, barandillas, cornisas, escaleras o demás elementos que forman parte del mobiliario para desplazarse con fluidez; por cierto, son gente preocupada por mantener lo que les sirve como apoyo, no confundamos el verbo utilizar con el de destrozar. A lo que iba, el logo quiero que sea a un color -cuestión de economía a la hora de imprimir sobre cualquier soporte- y moderno. Me han dado total libertad para su creación, que es como me gusta hacer las cosas. Espero que les mole.

miércoles, 2 de noviembre de 2011

Momento espacial

Aprovechando un descuido de mi socio de sofá -perdió la consciencia- cambio de canal televisivo y opto por la vía culta, más que nada porque están echando un reportaje sobre ovnis y es un tema que me interesa. Al igual que pasa con las religiones, el más allá o los poderes de la mente, todas estas movidas me conmueven no por el hecho de creer en ellas sino más bien por todo lo contrario, es un intento de comprender como funciona el motor principal de millones de seres humanos, una ingeniería que ni se ve, ni se toca, ni tiene una base sólida.

Lo que voy a comentar a continuación es ciencia, puede estar equivocada por un error de cálculo pero los datos siempre están ahí, para ser corroborados. Pido perdón de antemano si algo no es correcto, estoy hablando de memoria y desde luego no soy astrofísico, sirva sólo para argumentar.

La vía láctea es la galaxia que nos acoge; el sistema solar está formado por una estrella -el sol- y una serie de planetas que girar alrededor de él. Esta galaxia a la cual pertenecemos posee millones de estrellas, por lo tanto millones de sistemas solares donde se podrían dar condiciones de vida similares a las del planeta tierra. La estrella más cercana a la tierra fuera de nuestro eje creo recordar que se encuentra a 50 millones de años luz. En otras galaxias (hay millones) puede suceder lo mismo pero están muchísimo más lejos. Volviendo a las cercanías, los estudios que se han realizado enviando sondas a Júpiter, Marte, ... advierten que aquí no pueden existir formas de vida que tengan relación con los seres humanos, por lo tanto habrá que pensar que si los ovnis han llegado hasta aquí tendrían que haber cogido algún atajo. Pongamos por ejemplo que disponen de canales teletransportadores capaces de desfragmentar -no sé como explicarme mejor- la materia, estos puntos de enlace tendrían que haberse puesto cerca de nuestra ubicación pero serían invisibles a las cámaras de los satélites artificiales. De todas formas, si disponen de estos canales de desplazamiento no sé por qué tienen necesidad de aparecer en platillos volantes que desde luego serían teletransportados de la misma forma que ellos y resultarían inútiles y obsoletos para unos seres con un desarrollo tecnológico de tal magnitud -al estilo de Matrix-. La otra opción obviamente es imposible, no podrían llegar por sí mismos desde su planeta de origen por muy rápido que vuelen. Teorías aparte, casi es más inteligente pensar que los extraterrestres viajan en semillitas que pululan por el espacio y una vez toman contacto con la tierra, el agua y el sol se convierten en marcianos.

martes, 1 de noviembre de 2011

Desventuras

Hace falta tener una imaginación desbordante para escribir historias de aventuras. A día de hoy, con Wikipedia y Google Earth es más fácil hacer un recorrido por la forma de vida, historia y geografía de cualquier lugar, no quiero pensar como conseguirían cada dato los narradores de antaño sin todas estas herramientas actuales. Impresionante.

Dando un paseo virtual por la biblioteca más potente que conozco para así saber un poco de la vida de Hergé recuerdo lo ingenuos que somos los niños cuando leemos comics, creyendo lo que ocurre en cada viñeta, formando parte de la propia imaginación del dibujante. Realmente debería suceder esto siempre.

Los habitantes del Congo acusan al ilustrador belga de racismo por el contenido de alguna viñeta en la aventura de Tintín que lleva el mismo nombre del país. Un servidor, que ha leído casi todas las historias del personaje, nunca se había dado cuenta. Tampoco había advertido los estereotipos mal desarrollados por el dibujante en "aventuras en América", ni sabía que Hergé había colaborado con revistas nacionalsocialistas durante la ocupación alemana de Bélgica, ni su animadversión hacia los judíos o su afinidad por los indios de América -parece ser que es compatible-, también desconocía su afán de protagonismo al no querer incluir a Jacobs -colaborador en muchos de sus dibujos y guiones- en los créditos principales de sus historias. Por eso es mejor quedarse allí, entre las páginas, porque si a día de hoy leo o veo cualquier aventura de Tintín -incluída su nueva película animada- voy a sentirme condicionado por la vida privada de su imaginativo creador.

sábado, 29 de octubre de 2011

Lacón con grelos

En la noche de Halloween hacemos una cena para los colegas. Estos últimos tres años decidimos preparar el mismo menú -para unos treinta- porque es muy agradecido: sale económico, los ingredientes son de temporada, no tiene mucha complicación en la cocina y está buenísimo.

Lacón con grelos. Ingredientes  (8 personas):

- 2 Kilos de lacón curado de cerdo.
- 2 Kilos de costilla salada de cerdo.
- 3 tiras de tocino salado de cerdo.
- 2 manitas saladas de cerdo.
- 4 rabitos salados de cerdo.
- 1 morro y una oreja salada de cerdo.
- 200 gramos de manteca salada.
- 1 Kilo de carne fresca de ternera (jarrete, redondo).
- 6 chorizos curados.
- 3 Kilos de patatas.
- 300 gramos de garbanzos.
- 2 madejas de grelos o 3 de navizas.

Las piezas saladas y los garbanzos deben ponerse a remojo un mínimo de veinticuatro horas renovando el agua de cuatro a cinco veces.
En una olla grande cubrir de agua por la mitad, introducir los trozos de carne y tres chorizos, los otros tres meterlos a cocer en una olla pequeña junto a los garbanzos y un trozo de manteca, parte de este caldo lo aprovecharemos para cocer más adelante las patatas. Estas ollas tienen que permanecer unas cuatro horas a fuego medio-bajo pero siempre en ebullición.
Cuando falte una hora para retirar del fuego, sacamos para otra cazuela una buena cantidad del caldo de la olla grande para cocer aquí los grelos. Una hora a fuego medio añadiéndole toda el agua que hiciese falta y un trozo de manteca. Mientras tanto vamos poniendo los tres chorizos junto al resto de la carne y los garbanzos en una bandeja a enfriar, en esa olla de líquido de cocer ponemos las patatas una media hora. Si no se está cocinando todo a la vez es importante mantener el calor de todos los ingredientes al servir, al ir apartando la carne se puede colocar en bandejas aptas para cocinar, un truco consiste en poner el horno a unos 100º aprox. y calentar ahí la carne, esto hará que se evapore parte del agua que mantiene y le dará más consistencia y sabor. Las patatas y los grelos se hacen al momento de servir, de hacerlo antes empeorará su textura y sabor. Los grelos una hora y las patatas media hora a fuego medio con el agua de cocción indicada para cada caso.
Se puede hacer una sopa de cocido con el agua sobrante de cocer la carne, se añaden unos fideos gruesos (tipo perla), un hueso de caña de ternera, un puerro o cebolleta por ejemplo, quince nuevos minutos de cocción y tenemos un entrante perfecto para acompañar. Suerte.

P.D.- el lunes dejo aquí un enlace para corroborar el plato.

viernes, 28 de octubre de 2011

Fantasías democráticas

- Buenos días, le llamamos del censo electoral, hemos recibido su notificación, desea usted realizar el voto mediante la opción telefónica, ¿no es así?.
- Sí.
- ¿Podría darnos los siguientes datos: nombre, dni, dirección de empadronamiento, estado civíl?
-  Sí, son estos: ...
- Correcto, en breve le pasaremos con una central informática, la conversación que usted mantenga a partir de ahora pasa a formar parte del voto en sí, actúa bajo el amparo de la ley, por lo tanto es personal y secreta. La base de datos recogerá su resultado y lo enviará a una aplicación que escrutina de manera anónima. Su opción política tiene la misma validez que el resto de sistemas utilizados por la ciudadanía. Gracias por la atención y aguarde un instante.
- De nada.
- Pirriburripiiiií.... Le habla la central informática del censo electoral. Por favor, indique su elección pulsando el número de la candidatura en su teléfono. Se presentan a las elecciones generales del estado español los siguientes partidos 1-..., 2- ..., ....repetimos: 1- ..., una vez comunique su resultado, espere, necesitamos corroborar la opción elegida. Le recordamos que en breve recibirá otra llamada de certificación, si tiene dudas pulse almohadilla.

A día de hoy nosecuánto por ciento de españoles tiene móvil, las compañías telefónicas están obligadas por ley a conocer los datos del titular del terminal. ¿No se podría utilizar esto para atraer a los votantes?, ¿no interesa que vote todo el mundo?, ¿es inviable?. Que acuda a las urnas sólo el sesenta por ciento de la ciudadanía con derecho a voto me parece poca cosa para elegir a quien tiene que representarnos a todos. Hay que buscar formas -imparciales- de arreglar esta avería.

El misterio de la racha de viento

Es muy fácil andar al sol que más calienta, cuando vienen mal dadas izamos el ancla y buscamos aguas calmas donde navegar. Prefiero lo contrario, me gustan las tormentas porque es ahí donde estoy más firme. Voy a dejarlo ahí que esto no es una tesis filosofal, a ver si sirve de introducción para los siguientes párrafos.


Hoy va de marcas, voy a nombrar unas cuantas no por el hecho de publicitarlas sino para expresar un poco el nicho de mercado al que pertenecen y de como han pasado a ser referencia del ciudadano de a pie, el mismo que se encuentra sumergido en la crisis más gorda de su vida y que sigue absorbido en esa espiral de consumo de la que no es fácil salir.

Manolo, hombre, cincuenta y dos años, dos hijos de veintidós y diecinueve años; Luisa, mujer de Manolo, cuarenta y nueve y la única que trabaja percibiendo un salario: catorce pagas anuales de mil treinta y cinco euros. A esto hay que sumarle los setecientos veintitrés mensuales que le pasan a su marido en concepto de prestación por desempleo. Total: mil setecientos cincuenta y ocho que pasarán a ser mil treinta y cinco dentro de tres meses porque a Manolo se le acaba el paro. Pagan un total del mil ocho euros el primer día del mes en concepto de hipoteca, luz, agua, comunidad de vecinos, ... Miguel, el vástago, el mayor, dos hijas, una de cada mujer; casado en segundas nupcias, tiene un Audi A4 tope gama y tracción total con CD mp3 y tropecientos twitters, subwoofers y demás; por supuesto también en paro; suelen comer de restaurante porque no les gusta cocinar y los sábados dejan a las niñas con sus abuelos porque a él y a su nueva esposa les mola ir de marcha finde sí y finde también. Marisol es la hija pequeña de Manolo y Luisa, le encanta vestir bien y salir con sus amigas, trabajó en una tienda de ropa durante siete meses; se cansó del curro porque tenía otras metas según ella. Tampoco estudia, dice: ¿para qué?.

Sólo es un ejemplo, sí, pero puede ser real. El mercado nos atrapa y creemos estar capacitados para remar en estas aguas sin abandonar nuestros privilegios. Desde niños ya tenemos playstation -que hay que ir renovando con los nuevos modelos-, ordenador, smartphone con tarifa plana más internet en casa, cuatro teles, seis tdts y dos dvds, zapatillas nike air max 19, motocicleta o bonobús, colegio privado o clase particular, actividad -pagando- de solfeo o curso de guitarra y habitación para guardar única y exclusivamente los juguetes. Cuando uno/a se hace mayor es muy difícil invertir esto.

Lo que quiero decir es que si nuestros padres nos han educado intentando que no pasáramos sus penurias, la han cagado. Ahora, que hay que pasarlas, no sabemos hacerlo.

miércoles, 26 de octubre de 2011

Parte de mi granito de arena

¿Recuerdas cuando íbamos a la playa a buscar algas que sirvieran de abono para la tierra?, ¿y del caldero blanco Glasurit?, ¿el Simca 1200 de aquel azul tan molón?, ¿quizá las piedras llenando el cubito por cinco pesetas para chuches?, ¿la ducha del barril de aceite?, ¿el frasco de loción alisadora Pantenne?..., ¿o la de veces que recogíamos agua de la fuente para hacer el caldo?. ¿Cuántas horas hemos pasado juntos?, ¿miles?...

lunes, 24 de octubre de 2011

Desde fuera

Me preguntaba una compañera del trabajo como modificar un histograma mediante sus curvas tonales y si había una teoría estándar para hacerlo. Me reí, ella lo veía más fácil, yo, perro viejo en tratamientos de imágenes digitales, hice una pausa para recordar la de horas perdidas de sueño que he pasado estudiando estas historias, y otra para entrar en una especie de argumento clarificador que me hiciese resumir cinco horas de cátedra en un minuto de respuesta: densitometría, curvas tonales, canales alfa, espectro RGB, cuatricomía, pigmentos, colores puros, formatos de imagen, ... estaba claro, la respuesta tenía que ser otra.

Te voy a poner un ejemplo, imagínate que quieres aprender la técnica del fuera de juego pero compruebo que todavía no sabes golpear un balón de fútbol, ¿no será mejor empezar por lo básico?. Los objetos, a la vista, absorben una cantidad de luz y reflejan otra, esta luz está formada por tres colores: rojo, verde y azul; la mezcla total de estos tres colores da el blanco como resultado, la ausencia de ellos negro. Si no se tienen claros estos conceptos es imposible hablar de histogramas, no sé si me explico, tampoco te quiero dar una chapa.

Espero que se lo haya tomado bien. De todas formas puso mirada de perro apaleado que era todo lo contrario a la que yo buscaba con mi respuesta. A veces soy un poco radical con estos temas, no tengo demasiado tacto.


A otra cosa, un servidor tiene cierta afición por las competiciones de motor, admiro sobre todo la capacidad de algunos pilotos para manejarse con valentía en situaciones arriesgadas; Marco Simoncelli era para mí el más valiente de todos, rozaba el límite en todos los metros. Seguramente pensó que estaba capacitado para levantarse de la moto sin dejar de dar gas, pensaría también que tendría la fortuna de que no viniese nadie durante ese instante y que acabaría la carrera entre los tres primeros porque tenía una confianza en sí mismo brutal. Un crack que será recordado siempre.

domingo, 23 de octubre de 2011

Convivencia complicada

Había pasado un mes y nueve días desde la última vez, demasiado pronto para todo: para la vuelta al cole, para encontrarme bien, para creer en mí.

- Antecedentes: luxación recidivante de hombro izquierdo (4 episodios), reparación artroscópica de ligamento interno (labrum glenoideo) y nueva luxación año y medio después (hace treinta y nueve días).
- Cargos imputados: precipitación, tendencia masoquista, retraso mental, carencia de cordura.
- Hechos: El acusado acude a la zona habitual para practicar su deporte favorito, se encuentra con dos amigos que lo acompañan en la tarea, uno de ellos ya está dentro, el otro entra junto a él. El clima es benigno para esta época del año, no presenta grandes dificultades según el acusado y los testigos. Después de permanecer en el lugar de los hechos cerca de una hora, se produce el incidente por exceso de confianza. Los dos amigos tienen que prestar su ayuda para salir del paso. Uno de ellos intenta en vano recolocarle el hombro. Deciden ir al hospital.
- Resolución: El traumatólogo, después de aplicar varias técnicas sin resultado, opta por aplicar un anestésico general para devolver el húmero a su estado natural. El acusado despierta una hora después dejando tirada a su novia que lo esperaba para recogerla a la salida del trabajo. El acusado, por supuesto, tuvo que faltar al suyo en el turno de tarde.
- Veredicto: Culpable. Debe permanecer en reposo deportivo un tiempo mínimo de dos meses, sin excusa de ninguna clase.

Este Viernes otro episodio para el recuerdo, hoy estoy dolorido, mañana a trabajar y a ver que cara pongo cuando tenga que dar explicaciones.

jueves, 20 de octubre de 2011

Welcome to paradise

Un argumento más para pensar que aquí no estamos locos, podemos razonar y pensar en el bien común. Una patada en el culo a todos los que opinaban lo contrario. Un motivo para que Moddy's, Standard&poor o la madre que los parió nos suban unos puntitos en el rating y abandonemos la zona de descenso a segunda división.

Por fin llegó la cordura, los de las armas entran en el plan de prevención de violentodependientes y pasan a una vida mejor, se supone que se acaba el miedo para los que lo han pasado, el impuesto revolucionario, las miradas acusadoras, los pasamontañas y los zulos, la nueve milímetros parabellum. Ahora tendrán que luchar por lo suyo como todo quisqui, dando la cara. No tiene sentido a día de hoy, con todas las partes poniendo de su idem, mantener vivas las llamas utilizando rescoldos calcinados.

La muerte de Gaddafi va en la línea del resto de tiranos derrocados, primero los líderes del primer mundo les abren las puertas de sus casas con fuerte apretón de manos añadido, incluso les dejan montar jaimas en países donde está prohibido acampar libremente, les ponen barra libre de lo que sea y adiestramiento de lo que quieran pero cuando se encuentran débiles y acorralados, pim pam pum, al hoyo que ya no renta su amistad. Ni lo uno ni lo otro.

Y ahora chicos/as vamos  aprovechar el momento, todos unidos con las manos enlazadas en lo alto, melenas y patillas al viento, cantando a la libertad, mirando al futuro con optimismo, welcome to paradise.

miércoles, 19 de octubre de 2011

En otra ocasión será

Hoy he ido a revisión de mi hombro, como hacía un mes de aquello tocaba cita con el traumatólogo para comprobar su estado. Lo que voy a contar a continuación es una forma de ver la vida en general, no está pensado para dar consejos a nadie, todo lo contrario, es poco recomendable hacerlo.

- Buenos días doctor, he traído el informe de urgencias por si lo necesita -me quito la cazadora-.
- Sí, gracias -me mira como si no hiciese falta que me la sacara-, veo que mueves bien el hombro, ¿qué tal estás?, ¿quieres operarte?
- Muy bien -le cuento mi lesión con detalle-, estoy fuerte y no noto holgura como otras veces, llevo haciendo deporte una semana porque no he dejado reposar el hombro, he preferido seguir haciendo vida normal para no perder musculatura que luego haya que recuperar de manera antinatural; sí, ya sé que toda lesión necesita un proceso de recuperación pero mi intención es que el hombro trabaje desde el primer día para que no se relaje y continúe firme. No quiero operarme de nuevo, si eso espero a la siguiente luxación.
- Es aconsejable que sigas la terapia normal pero si te encuentras bien, adelante, y ya sabes que si decides operarte aquí estamos para lo que necesites -me tiende la mano y sonríe mientras me explica la intervención-.
- Gracias doctor.

La enfermera que estaba sentada a su lado -casi prejubilada- me miraba con los ojos muy abiertos -la sorprendí  un par de veces mientras lo hacía-; supongo que aún teniendo experiencia a dar y tomar no se explicaba que un paciente normal y corriente entendiera tanto sobre las piezas que hacen funcionar de manera correcta un hombro. Descolocada, eso sí, por haber visto una conversación profesional de tú a tú entre un especialista y un simple enfermo.

P.D.- Espero y deseo para lo que queda de este año y el que viene no tener que acercarme por su consulta, si ocurre lo contrario y aún no se jubiló la enfermera, ésta me mirará de otra forma: con ojos de adivina porque sabía que me vería de nuevo aparecer por allí antes de marcharse.

domingo, 16 de octubre de 2011

3 amigos

Me han dicho que te has ido a trabajar fuera, al rincón de enfrente, querías mejorar tu condición laboral desde hace tiempo porque lo vales, lo sabes tú, lo sé yo y todo aquel que te conoce. Me gustaría volverte a ver en un futuro para comprobar que teníamos razón; además, tengo una colcha que te pertenece, es un regalo de boda.

¿Te acuerdas cuando caí de tu moto?, te dije que no me había pasado nada y era mentira, sabía lo mucho que la querías y preferí ser un cobarde a comentarte la jugada, cuando te diste cuenta que tenías los intermitentes y el carenado rozado viniste a pedirme explicaciones y yo no te las dí, ya sabes, con quince años era un cabroncete, a día de hoy después de años de aprendizaje intento serlo menos. Bueno, dejando los lamentos a un lado, quiero que sepas que aunque hace mucho que no nos vemos sigo pensando que eres mi amigo -al igual que tu hermano- porque aunque nunca se puede regresar a la infancia muchos de los recuerdos que tengo han sucedido con vosotros. Espero que te vaya muy bien en esta nueva aventura, recuerdos de tu colega.


P.D.- Sé que andas por las redes sociales, yo no, así que aunque nunca tengas ocasión de leer estas líneas, están escritas con el mismo sentimiento con el que se enviaban las postales a los seres queridos hace cincuenta años, con ánimo de alegrar un poco el día y para que sepas que me acuerdo de tí.

viernes, 14 de octubre de 2011

De nuevo en la cresta

Es impagable estar a pie de cancha. Cuando uno forma parte del circo de gladiadores no concibe otra forma de vida.

Tener los pies de nuevo sobre la arena es buena señal, sobre todo cuando se sale de una lesión o por lo menos se cree haber salido. Quiero pensar que las cosas van a ser como antes aunque llevará tiempo olvidarme de las cinco luxaciones anteriores y sobre todo de la manera -tan concreta- en que se producen. Una cosa es confiar en uno mismo pero otra muy distinta es intentar abarcar por encima de nuestras posibilidades; quizá la fina linea que delimita un sentimiento u otro está entre mis favoritas por eso hoy actúo con prudencia, virtud que tengo muy poco desarrollada pero que tiene tendencia al alza con el paso de los años.

Estos días he practicado un poco con mi compañero de fatigas, una cosa suave sin forzar. Pasar los mediodías de Octubre con este tiempo impresionante es una felicidad, lo comentábamos él y yo mientras deporteábamos tan alegremente en uno de nuestros lugares favoritos. Cuando pasa el verano mucha gente abandona el tema y quedamos menos, y en este caso menos es más.

A otra cosa, como sigo trabajando en casa no tengo demasiado tiempo libre, no es una excusa como tal, lo digo porque me prometí a mi mismo dedicar más tiempo a la lectura y no lo estoy cumpliendo. Supongo que al escribirlo aquí me hará sentirme obligado a ello, como si fuera un recordatorio firmado de puño y letra.

jueves, 13 de octubre de 2011

Reparaciones Abedul S.A.

Como una cosa te pide la otra, después de colocar el pladur de la pared lo mejor era pulir el suelo -tarima de pino- porque en su día decidimos conservarlo pero a día de hoy estaba echo un asco. Así que manos a la obra, herramientas lijadoras en mi casa no faltan y ganas tampoco.

Si alguien tiene interés y quiere seguir leyendo, hoy voy a comentar formas de restaurar mobiliario de madera. No se trata de un manual de bellas artes ni soy un experto profesional sólo que aprovechando que mi padre -para mí- si lo es, trato de activar los pocos genes artísticos que me corresponden por herencia y consanguineidad atacando toda viga que se me ponga a tiro.

Ante todo no se deben mantener elementos que ya han pasado el nivel de duramen mínimo porque a esos no hay nada que hacerle, es mejor tirarlos, cuando hay zonas podridas no hay rehabilitación posible. Con los insectos xilófagos -que comen madera- pasa lo mismo, si la pieza está muy atacada por ellos, habrá tantas hoquedades que su interior contendrá más aire que madera, y además, lo probable será que esos bichitos acaben acampando en los muebles colindantes, no merece la pena.

Tengo una lista de especies de árboles en la cabeza, cuando empecé con las obras de restauración de mi casa navegué muchas horas en busca de información al respecto. Desde aquella -hará unos cinco años- cada vez que veo un objeto de madera lo escudriño, intentando adivinar a que especie pertenece; si logro hacerlo, se despliega en mi mente un submenú virtual que me da las características que recuerdo. Voy a dejar esta historia que no viene a cuento pero es divertido hacerlo. Bueno, al grano, elementos básicos necesarios:

- Lijadora de banda, un mouse  o similar, recambios de lijas gruesas (40) y finas (120-180) para las máquinas y algún taco de lija para mano.
- Trenchas de diferentes medidas, sierra de calar y lima fina de madera.
- Masilla reparadora, cera de pátina, betún de judea, muñecas y trapos para frotar. También aceite de teca para maderas tropicales.
- Fondo protector o anticarcomas, tapaporos y lasur (o barniz) del color que se necesite.

Lo primero es lijar completamente la superficie a tratar, si no se hace así, todo tratamiento posterior no servirá de nada porque la pieza mantendrá las propiedades impermeables dadas en origen, así que todo para fuera. A continuación hay que dar una mano de fondo protector para después reparar uniones, desperfectos y agujeros con la masilla reparadora. Una vez seca, si se le quiere dar un aspecto envejecido se puede aplicar con una muñeca betún de judea o cera de pátina, esto provocará que en las zonas de huecos y resaltes se produzcan sombreados muy interesantes creando ese aspecto antiguo. El siguiente paso podría ser aplicar un tapaporos -base impermeable- si la pieza está expuesta a humedades, lugares de exterior o simplemente se vayan a poner vasos sobre ella. Ojo, si se tiene pensado utilizar tintes que penetran en el poro de la madera -por ejemplo un lasur- el tapaporos sobra o se emplea a posteriori. Para finalizar y darle un acabado profesional se emplea un barniz incoloro -brillo, satinado o mate- que lo venden para muebles o suelos dependiendo del caso.

El proceso es laborioso pero hay objetos que merecen la pena restaurar.

martes, 11 de octubre de 2011

Diario de abordo

Ayer fuí a hacer unas pruebas de tensión muscular para la rehabilitación del hombro. No es una técnica fisioterapéutica ni he visitado a ningún especialista, volví al lugar de los hechos para restablecer mi rutina deportiva, quiero decir a entrenar.

Los primeros diez minutos fueron de toma de contacto, una cosa suave para calentar, los diez siguientes estaba cagado y parecía un principiante, el tiempo restante -aproximadamente una hora- fuí feliz, con risa floja pero mejor de lo que esperaba. De todas formas sé por experiencia que presumir de algo tan serio como es la salud trae consecuencias, no voy a lanzar las campanas al vuelo y guardaré una ración de prudencia para variar.

A otra historia, por si a alguien le interesa, estoy haciendo obras en casa -como no-, compré unas planchas de pladur -yeso prensado y recubierto de cartón hidrófugo- para poner una pared que divida habitación del estudio -suena a casa de diseño pero no-, ya he colocado pladur en otras ocasiones y sé lo fácil que es si se siguen cuatro directrices básicas. Las medidas estándar de las planchas para la pared son de 250X120 cm y 1,5 cm de grosor. Los perfiles de unión entre planchas pueden ser de galvanizado o rastreles de madera, la insonorización o aislante normalmente lana de roca y emplaste para las juntas de unión y tapar desperfectos. En pocas horas puse una pared de cuatro metros, con electricidad incluida, teniendo en cuenta esas cuatro reglas:

-Los perfiles verticales tienen que estar a cuarenta centímetros de separación entre ellos. Los horizontales a doscientos cincuenta.
- Tienen que seguir una escuadra perfecta por motivos evidentes.
- La electricidad (enchufes, llaves, cajas de empalmes), puertas y ventanas deben ir planificadas de antemano.
- Material básico necesario: perfiles galvanizados o rastreles de pino de 45X30 mm, tornillos de 50 mm, emplaste, taco de lija, material aislante para el interior, destornillador eléctrico, taladro y broca de 4, sierra de calar. Si lleva electricidad se necesitan cajas de luz y empalmes, cable, macarrón, conexiones, ...

Es aconsejable perfilar los elementos por el borde de sus medidas reales, premarco incluído, esto servirá no sólo para reforzar los marcos además ayudará a nivelar los finales de pared. Si los perfiles son de madera hay que taladrar los huecos por donde pasen los cables, esto no ocurre con metálicos que ya vienen así de serie. El pladur es ignífugo, hay versiones con mayor poder acústico y aislante pagando un poco más. Para un mayor refuerzo existe una cinta de fibra para uniones y esquinas. Los tornillos tienen que ir embutidos en el yeso, con el emplaste luego se repara, si sobresalen no hay manera de que quede bien. Si la zona es propensa a humedades no presenta demasiados problemas, absorbe bien. En definitiva, para interiores, una opción muy económica, práctica, relativamente fácil de colocar -entre dos- y bastante resistente. Si alguien quiere corroborar lo que comento, aquí dejo la muestra.

domingo, 9 de octubre de 2011

La herencia de mi abuelo

El chiringuito era un cuarto de tres por tres metros situado en la zona más alejada del recibidor, así lo quiso él para que se le molestase lo menos posible. El piso formaba parte de un grupo de viviendas subvencionadas por una empresa pública en mil novecientos sesenta y adquirida en propiedad treinta años después, seis lustros de alquiler en los que la máquina de escribir no dejó de operar ni un solo día de su vida.

El hobby de mi abuelo materno era encerrarse en ese cuarto y poner los dedos a percutir en las teclas de su Olivetti. Había hecho un escritorio sirviéndose de un armario empotrado que le permitía disponer de estanterías de conglomerado hasta el techo, mesa desplegable y cajones, además de puerta con candado marca lince para cerrar sus tesoros a cal y canto, alejando así la mirada de curiosos o quizá curiosas, centrando las culpas en mi abuela o en sus hijas, no fueran a revolver todas aquellas carpetas de cartón prensado en color añil unas y terracota otras, estratégicamente clasificadas y ordenadas con titular en el frente hecho con una tira de letras blancas en relieve sobre fondo azul plastificado, organización que conseguía realizar con un aparato llamado Dymo. A veces sólo salía de ese cuarto para comer, dormir o darle cuerda al reloj de pared que había en el salón, otro de sus tesoros más preciados.

Entre hijas, yernos, nietos y cuñados allí se juntaban quince personas. De entre todas ellas sólo una tenía copia de la llave del armario del chiringuito, la persona que según su abuelo más lo aprovecharía. A día de hoy -trece años después de su muerte y más de veinte de aquellos tiempos- este que aquí escribe tiene dos grandes recuerdos de su familia materna: un reloj de pared -a día de hoy restaurado- y una Olivetti Lettera 22 con carrete de tinta a dos colores.

viernes, 7 de octubre de 2011

Querido tocayo

Permítame dirigirme a usted para presentarle mis respetos, no quisiera hacerle perder el tiempo, es importante que continúe con su labor de investigación por poco que le conozco, y aquí nada va a aprender a decir verdad. Me gustaría decirle que admiro su trabajo pero sería mentira, desafortunadamente no sé nada sobre metales ni solubilidad. Sí en cambio puedo entender la importancia de sus estudios y el impacto que éstos puedan tener en el mundo real, excepcional paciencia la suya para conseguir resultados positivos.

El motivo de mi llamada no es otro que pedirle disculpas si en alguna ocasión navega por cualquier buscador para localizarse y sale mi nombre antes que el suyo, sobre todo en el caso de que no comulgue con mi forma de ser o pueda dar lugar a confusión cuando lo que intenten sea localizarle a usted, no quisiera robarle protagonismo si fuera el caso. Espero pueda perdonarme.

Nunca he estado en su país, siempre ha sido un destino apetecible para mí porque me llama de alguna forma, no sé como explicarlo, creo que tiene relación con la selva y la montaña, además, me han hablado muy bien de la capital y de su ciudad natal. Incluso para el tipo de deporte que practico disponen de unas condiciones excepcionales por toda la costa. Si algún día tengo la fortuna de visitarlo, desde luego que recordaré que usted es de allí.

Atentamente
El intruso

jueves, 6 de octubre de 2011

El oficio más barato del mundo

Supongo yo que cuando alguien demuestra afición por escribir -independientemente de su capacidad- es porque cree que tiene algo que contar. Antes, me refiero al siglo XX, era necesario disponer de una inyección económica que amortizara los gastos derivados de la edición, maquetación, publicación y distribución, por supuesto sin garantía de éxito a posteriori. Hoy las cosas han cambiado, edita quien tiene ganas de hacerlo, ya no es un mundo restringido a minorías. Al igual que en un concurso de belleza, si se presentaran tod@s l@s chic@s guap@s del lugar, el nivel crecería considerablemente. Y aquí nos encontramos muchos, gente con afición, sin pretensiones económicas y sobre todo independientes: como no tenemos productor podemos decir lo que pensamos.

Yendo un poco más lejos, a día de hoy, época en que se intenta inculcar a los chavales una serie de valores relacionados con la necesidad de aprender y compartir -coño, como los P2P- para progresar en la vida, se podría llegar más lejos y acercar esa actitud a los seres más desfavorecidos, que éstos vean lo que se cuece en la red y que independientemente del gusto de cada uno aquí siempre hay inquietudes para todos. Por ejemplo, habrá quien sienta la necesidad de aprender a leer para tener una cuenta en cualquier red social y así contar sus vivencias o quizá buscar a seres queridos. No conozco ningún sitio gratuíto -y de acceso público- que pueda presumir de tener disponibilidad las veinticuatro horas durante los siete días de la semana. Y menos aún que presten servicio de apoyo didáctico -incluyendo café, bollos o menú del día- al desfavorecido. Esto también es progreso.

miércoles, 5 de octubre de 2011

Pescar en arrecifes

España se va a la deriva, lo dicen los ratings, se comenta en los corrillos de Bruselas, asientan los analistas alemanes y seguro que si le pregunto a la frutera lo sabe también. El mundo es de los listos, parece ser que por nuestra idiosincrasia estamos poco capacitados para remar a la vez, tenemos un lazo de unión poco sólido como país y cuando hay época de crisis el español no asume, por lo tanto no actúa o por lo menos no en la dirección correcta. Vaya cruz.

Según parece Grecia se hunde llevándose consigo primero a Italia y después a nosotros, ya suponemos que el paro tiene mucho que ver en todo esto porque el que no produce no genera riqueza y esto para un país es desastroso pero me pregunto yo, ¿sobre quién recae la responsabilidad de todo esto?, ¿qué podemos hacer para revertir la situación?, ¿hay alguna fórmula -verídica- que garantice una estabilidad de futuro?, ¿tiene realmente algo que ver el ciudadano de a pie?, ¿podemos ponernos manos a la obra?. Me gustaría que alguien se hiciese realmente responsable y propusiera actuar en consecuencia.

martes, 4 de octubre de 2011

Siberia está a tiro de piedra

La red personaliza lo que buscas y desde donde lo haces. De la misma forma que las aplicaciones integradas en la programación de cualquier web lucrativa, Blogger es capaz de trasladar tus opiniones al rincón del globo más relacionado con lo que escribes para tejer una asociación, es una cuestión de etiquetas no voy a extender más el asunto. Sirva como pequeña introducción para entender lo que digo.

Cuando compruebo las estadísticas de mi blog me sorprende el recorrido de mis palabras, es más una cuestión de distancia que de audiencia no nos vamos a engañar pero la cosa tiene truco. Por ejemplo, si yo escribo ciudades de Túnez, pongamos Monastir, un, dos, tres, responda otra vez, es probable que mañana aparezca mi blog como enlace en algún metabuscador tunecino y cualquier descuidado navegante caiga en este pequeño rincón sin mayor intención que la casualidad. Es parte del juego.

Me esfuerzo en dedicarle el menor tiempo posible a las visitas como tales, es parte de la esencia que me hizo escribir, hacerlo porque sí ya es bastante lucrativo, motiva lo suficiente para mañana ponerse de nuevo. Ahora bien, tengo que comentar algo, es curiosa la fluidez con que funcionan estas historias, te regalan una herramienta de edición y venga, a traspasar fronteras en el vehículo más rápido del mercado. Sale rentable se mire por donde se mire.